Undervisningstjänster uppdelas i finska och svenska sektionen och tjänster som lyder under dessa. Verksamhetsområden för undervisningstjänster är
- förskoleundervisning,
- morgon- och eftermiddagsverksamhet inom grundläggande utbildning,
- grundläggande utbildning och dess stöd för lärande och specialundervisning,
- gymnasieutbildning och dess stöd för lärande och specialundervisning,
- fritt bildningsarbete och grundläggande konstundervisning.
Kokkolan seudun opisto – Karlebynejdens institut är en serviceenhet som lyder under nämnden för utbildning och fostran och har en egen direktion. Institutet ansvarar för undervisning enligt lagen om fritt bildningsarbete samt grundläggande konstundervisning vid Karleby bildkonstskola för barn och unga och vid Ordkonstskolan. Institutet ingår som en egen serviceenhet i ansvarsområdet för gymnasieutbildning, övrig utbildning på andra stadiet och fritt bildningsarbete.
I fråga om samarbetsärenden som rör bildningsväsendet svarar ansvarsområdet för undervisningstjänster för beredningen och verkställandet som gäller regionalt samarbete inom allmänbildande utbildning, utbildningssamkommuner, yrkesinriktad vuxenutbildning, Karleby universitetscenter Chydenius, Yrkeshögskolan Centria, föreningar som ges understöd samt andra liknande organisationer.