Erityisruokavaliokäytännöt
Mikäli asiakas tarvitsee yksilöllistä erityisruokavaliota, ammattitaitoinen dieettikokki valmistaa sen huolellisesti dieetin rajoituksia noudattaen.
Ilmoita erityisruokavaliosta käytössämme olevalla sähköisellä lomakkeella . Huoltajan vastuulla on erityisruokavaliotietojen ajan tasalla pitäminen.
Puhtaus- ja ruokapalvelussa turvataan allergiselle lapselle kaikista ruoka-aineryhmistä ravitsemuksellisesti riittävä valikoima. Tämä tarkoittaa, että kaikkia kodin käyttämiä harvinaisia ruoka-aineita ei meidän ole velvollisuus tarjota, jos saatavilla on vähintään yksi ravitsemuksellisesti vastaava ruoka-aine.